Pizza Napolitaine
11,00 €
La pizza Napolitaine est une pizza traditionnelle de la région de Naples, caractérisée par une pâte fine et souple, cuite rapidement à haute température dans un four à bois. Elle est généralement garnie de sauce tomate San Marzano, de mozzarella di bufala (ou mozzarella classique), d'anchois, d'ail, d'origan et d'huile d'olive. Parfois, on y ajoute des câpres pour une touche salée. Cette pizza est reconnue pour sa simplicité, ses ingrédients frais et son goût authentique, représentant l'essence même de la cuisine napolitaine.
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